+7 495 225-54-92
ПН.-ПТ.: 10.00-19.00; СБ.: 10.30-17.00

Товаров: 0шт.
На сумму: 0 руб

Личный кабинет
E-mail:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
 

Ножи по категориям


Ножи со скидкой


Российские производители:


Зарубежные производители:





Новости


Статьи

38-я международная выставка "Клинок - традиции и современность" 01 – 04 ноября 2018г

Международная выставка Клинок

Магазин Русские Ножи представляет небольшой фото отчет с выставки.

37-я международная выставка "Клинок - традиции и современность" 12 – 15 апреля 2018г

Магазин Русские Ножи представляет небольшой фото-видео отчет с выставки.

все статьи



Японские кухонные ножи



Кухонные ножницы FC-411 0-11442 (1)

Кухонные ножницы FC-411
1 140 руб.   

Набор из 2 ножей SP-0210/K "Samura Pro-S" (200мм, 115мм), G-10 0-10608 (1)

Набор из 2 ножей SP-0210/K "Samura Pro-S" (200мм, 115мм), G-10
6 888 руб.
7 250 руб.  

Нож кухонный SBA-0045 "SAMURA BAMBOO", слайсер, 194 мм 0-8234 (2)

Нож кухонный SBA-0045 "SAMURA BAMBOO", слайсер, 194 мм
2 299 руб.
2 420 руб.  

Нож кухонный SBA-0055 "SAMURA BAMBOO", для хлеба, 194 мм 0-8235 (1)

Нож кухонный SBA-0055 "SAMURA BAMBOO", для хлеба, 194 мм
2 138 руб.
2 250 руб.  

Нож кухонный SBA-0093 "SAMURA BAMBOO", Сантоку, 137 мм 0-8237 (1)

Нож кухонный SBA-0093 "SAMURA BAMBOO", Сантоку, 137 мм
2 052 руб.
2 160 руб.  

Нож кухонный SM-0010/K "SAMURA MO-V", овощной, 90 мм, G-10 0-8221 (1)

Нож кухонный SM-0010/K "SAMURA MO-V", овощной, 90 мм, G-10
2 081 руб.
2 190 руб.  

Нож кухонный SM-0085/K, "SAMURA MO-V", Шеф, 200 мм, G-10 0-8228 (1)

Нож кухонный SM-0085/K, "SAMURA MO-V", Шеф, 200 мм, G-10
4 085 руб.
4 300 руб.  

Нож кухонный Сантоку SP-0095/K "Samura Pro-S" 180 мм, G-10 0-10607 (1)

Нож кухонный Сантоку SP-0095/K "Samura Pro-S" 180 мм, G-10
4 280 руб.
4 505 руб.  

Нож кухонный стальной "Samura Golf" SG-0043,167 мм, AUS-8 0-11939 (1)

Нож кухонный стальной  "Samura Golf" SG-0043,167 мм, AUS-8
1 582 руб.
1 665 руб.  

Нож Сантоку 6003, Kanetsugu Pro-J, 170 мм 0-8675 (1)

Нож Сантоку 6003, Kanetsugu Pro-J, 170 мм
10 700 руб.   

Нож Сантоку HW-SA165, Hatamoto Wave, 165 мм 0-8680 (1)

Нож Сантоку HW-SA165, Hatamoto Wave, 165 мм
6 790 руб.   

Нож Шеф HW-CH180 Hatamoto Wave, 180 мм 0-8681 (1)

Нож Шеф HW-CH180 Hatamoto Wave, 180 мм
7 190 руб.   

Топорик кухонный SAMURA BAMBOO SBA-0040 0-8719 (1)

Топорик кухонный SAMURA BAMBOO SBA-0040
3 520 руб.
3 705 руб.  

Шеф нож 200мм, 6005, Kanetsugu Pro-J 0-8676 (1)

Шеф нож 200мм, 6005, Kanetsugu Pro-J
11 040 руб.   

Шеф нож Kanetsugu Pro-S 5004 180 мм 2-4229 (1)

Шеф нож Kanetsugu Pro-S 5004 180 мм
6 790 руб.   

Японские кухонные ножи

 

Купить японские кухонные ножи это не просто обзавестись одним из главных инструментов профессионального повара или хорошей домашней хозяйки. В Японии мастера кухни относятся к ножам с особым почтением. Ведь в стране, в которой первыми на планете встречают рассвет, приготовление пищи является церемонией, искусством с многовековыми традициями.

Японские кухонные и поварские ножи - эталон остроты и качества

В зависимости от модели и назначения ножа его режущая часть выполнена из:

  • традиционной твердой нержавеющей стали;
  • инновационной циркониевой керамики.

Стальные и керамические лезвия имеют хорошую первоначальную заточку, качество которой сохраняется на протяжении длительной эксплуатации. Легирующие элементы, входящие в состав стальных сплавов, и покрытия керамических лезвий защищают изделие от деформаций и ударов. Твердость ножей японского производства по шкале Роквелла составляет 58-61. Эргономичные рукоятки изготовлены из дерева или качественного пластика — гладкого, не поддающегося короблению от влаги и солей материала.

Ассортимент

Магазин «Русские ножи» предлагает купить японские кухонные ножи, сделанные вручную. В наличии универсальные ножи и слайсеры для:

  • нарезки хлеба;
  • чистки и шинкования овощей;
  • приготовления суши;
  • разделки и тонкой нарезки рыбы, мяса;
  • приготовления стейка;
  • очистки рыбной чешуи;
  • обвалки.

В каталоге представлены ножи с клинком длиной 100-240 мм. Вы можете купить японские кухонные ножи единичными экземплярами и самостоятельно составить свой собственный арсенал необходимых на кухне инструментов либо выбрать готовые комплекты из 2,3 и 4 ножей различного назначения.

 

Обратите внимание на другие товары раздела — подарочные наборы и элегантные подставки для ножей из нержавеющей стали.