Нож кухонный Shimomura MSP-104 MURATO Sharp (сталь AUS-10), универсальный 125 мм, рукоять PP нейлон, Япония

<

>

Характеристики:

Описание

Компактный японский универсал для повседневных задач.

Кухонный универсальный нож Shimomura MSP-104 MURATO Sharp - это идеальный помощник для тех, кто ценит японское качество, функциональность и лаконичный дизайн. Благодаря длине клинка 125 мм, этот нож одинаково хорошо справляется с нарезкой сыра, колбасы, овощей и фруктов, чисткой картофеля или удалением мелких костей с мяса и рыбы.

Сердцем ножа является японская нержавеющая сталь AUS-10. Это премиальный материал, известный своим балансом твердости и износостойкости. Высокое содержание углерода (около 1%) позволяет лезвию долго оставаться острым, а 13-14% хрома гарантируют надежную защиту от коррозии. Твердость клинка на уровне 57-59 HRC обеспечивает отличный рез и устойчивость к затуплению, при этом сталь достаточно вязкая, чтобы не выкрашиваться при случайном контакте с твердыми продуктами или костями. Сталь AUS-10 выпускает японская компания Aichi Steel Works (концерн Toyota Group) . Это одна из серии сталей AUS (AUS-6, AUS-8, AUS-10), где AUS-10 является самой твёрдой и износостойкой в линейке, специально разработанной для ножевой промышленности . Долгое время она считалась одной из лучших для изготовления режущих инструментов.

Рукоять ножа выполнена из практичного и долговечного полипропилена (PP нейлон), она удобно лежит в руке и не скользит даже во влажной ладони. Материал гигиеничный, устойчив к перепадам температур и воздействию пищевых кислот, что делает нож безопасным для ежедневного использования.

PP нейлон (полипропилен) распространенный в производстве посуды и кухонных принадлежностей материал, который также называют полипропиленом. Несмотря на слово "нейлон" в названии, это не тканый материал, а прочный пластик. Полипропилен не впитывает запахи, жир и влагу. Его очень легко мыть, и он не создает благоприятной среды для размножения бактерий. Это пищевой пластик, который не выделяет вредных веществ при контакте с продуктами. Поверхность рукояти из PP нейлона обычно имеет легкую шероховатость, благодаря чему нож не выскальзывает из мокрых или жирных рук. Материал устойчив к ударам и истиранию, не трескается и не расслаивается со временем. Таким образом, рукоять из PP нейлона — это практичный и долговечный выбор, который делает нож удобным и безопасным в работе.

Кухонный универсальный нож Shimomura MSP-104 MURATO Sharp станет отличным приобретением, как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров, которые ищут надежный инструмент для каждодневной работы на кухне.

 

Все ножи, представленные на сайте, изготовляются вручную, и поэтому возможны незначительные расхождения между фотографиями и вновь изготовленными изделиями. Если Вас заинтересовало данное изделие, напишите запрос и мы вышлем фотографию реального изделия, находящегося на нашем складе.

Все ножи, продаваемые в магазине Русские Ножи - это хозяйственные и разделочные ножи. Каждый нож имеет соответсвующий сертификат по ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные» или ГОСТ Р 51501-99 «Ножи туристические и специальные спортивные».

Ножи можно посмотреть и купить в нашем офисе (понедельник – суббота)

Возможна курьерская доставка товара по Москве, в Санкт-Петербург и Ленинградскую область (*)

Доставка товара почтой РФ или курьерской службой СДЭК по всей территории России.