+7 495 225-54-92
ПН.-ПТ.: 10.00-19.00; СБ.: 10.30-17.00

Товаров: 0шт.
На сумму: 0 руб

Личный кабинет
E-mail:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
 

Ножи по категориям


Ножи со скидкой


Российские производители:


Зарубежные производители:





Новости

Итоги конкурса «На ножах»

<Итоги конкурса «На ножах»

Кулинарный конкурс был организован сайтом «Сибирский охотник» совместно с нашим магазином

28.02.2019

все новости


Статьи

38-я международная выставка "Клинок - традиции и современность" 01 – 04 ноября 2018г

Международная выставка Клинок

Магазин Русские Ножи представляет небольшой фото отчет с выставки.

37-я международная выставка "Клинок - традиции и современность" 12 – 15 апреля 2018г

Магазин Русские Ножи представляет небольшой фото-видео отчет с выставки.

все статьи



Ножи поварские и кухонные



Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5

Кухонные ножницы FC-411 0-11442 (1)

Кухонные ножницы FC-411
1 140 руб.   

Кухонный нож-4 большой (сталь 65Х13) 2-731 (2)

Кухонный нож-4 большой (сталь 65Х13)
1 900 руб.   

Нож "Шеф №2" (сталь Х12МФ) 0-12300 (1)

Нож "Шеф №2" (сталь Х12МФ)
6 100 руб.   

Нож "Шеф №3" (сталь Х12МФ) 0-12301 (1)

Нож "Шеф №3" (сталь Х12МФ)
6 100 руб.   

Нож "Шеф" большой (сталь 95Х18) ц.м., 0-10982 (2)

Нож "Шеф" большой (сталь 95Х18) ц.м.,
4 300 руб.   

Нож "Шеф" малый (сталь Х12МФ) 0-12302 (1)

Нож "Шеф" малый (сталь Х12МФ)
5 100 руб.   

Нож "Шеф" средний (сталь Х12МФ) 0-12303 (1)

Нож "Шеф" средний (сталь Х12МФ)
5 300 руб.   

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5

Поварские и кухонные ножи


Нож на кухне – важнейший инструмент, и от того, какого качества он будет, удобно и хорошо ли им работать, напрямую зависит качество и вид приготавливаемого блюда, а также настроение кулинара.


Выбирая кухонный нож, стоит обратить внимание на такие параметры как качество реза, способность держать заточку, легкость в уходе и гигиеничность.


Различают две группы кухонных ножей – базовую и вспомогательную. Базовыми ножами можно выполнять весь спектр работ на кухне, но тогда они быстрее изнашиваются, если же использовать для специальных работ, помимо базовых, ножи из вспомогательного набора, то все изделия прослужат дольше.


В базовый набор ножей для кухни входит универсальный нож (как правило, небольшой), широкий поварской нож (или нож-сантоку), которые используют для нарезки хлеба, мясных и бакалейных продуктов, шинковки овощей. Наконец, третий вид базового кухонного ножа – обвалочный, предназначенный для отделения филе мяса, птицы или рыбы от шкуры, костей, хрящей и т.д.


Во вспомогательный набор кухонных ножей входят нож для чистки овощей, рыбочистка, филейный нож, нож для хлеба. Также во вспомогательном наборе должны быть разделочные ножи (как правило, отдельные для разных видов продуктов), в том числе специфические ножи для томатов, сыра и масла. Любители готовить мясные блюда наверняка оценят удобный топорик для разделки мяса.


В нашем магазине представлены как одиночные ножи различного назначения, так и всевозможные наборы кухонных ножей. Здесь вы найдете как ножи промышленного производства, так и авторские работы, которые будет приятно получить в подарок.


Мы предлагаем ножи из различных видов стали, от знаменитых булата и дамасска до практичной «нержавейки», а также ножи из керамики. На ваш выбор представлены кухонные ножи разных ценовых категорий, от очень демократичных, предназначенных для повседневной работы, до довольно дорогих, которые могут служить не только для работы, но и для украшения кухни.