+7 495 225-54-92
ПН.-ПТ.: 10.00-19.00; СБ.: 10.30-17.00

Товаров: 0шт.
На сумму: 0 руб

Личный кабинет
E-mail:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
 

Ножи по категориям


Ножи со скидкой


Российские производители:


Зарубежные производители:





Новости


Статьи

38-я международная выставка "Клинок - традиции и современность" 01 – 04 ноября 2018г

Международная выставка Клинок

Магазин Русские Ножи представляет небольшой фото отчет с выставки.

37-я международная выставка "Клинок - традиции и современность" 12 – 15 апреля 2018г

Магазин Русские Ножи представляет небольшой фото-видео отчет с выставки.

все статьи



Нож кухонный Сантоку 07222 Sakai Takayuki (сталь Damascus 17 слоев, VG-10), 184 мм

Нож кухонный Сантоку 07222 Sakai Takayuki (сталь Damascus 17 слоев, VG-10), 184 мм


Характеристики:

Марка стали клинка: Дамасская сталь
Длина ножа (мм): 305
Длина клинка (мм): 184
Длина рукояти (мм): 115
Наибольшая ширина клинка (мм): 44
Толщина обуха (мм): 1.83
Твердость стали: 61
Вес (без ножен): 178
Материал рукояти: дерево
Страна изготовитель: Япония
Производитель: Sakai Takayuki

Изображения

Описание

Кухонный нож Сантоку Такаюки

 
Тонкий, острый, красивый и удобный нож-сантоку Sakai Takayuki из дамасской стали – прекрасный выбор для тех, кто любит поколдовать на кухне. 
 
Японский сантоку ближе всего к европейскому шеф-ножу, но сантоку несколько меньше и легче своего собрата. Кроме того сантоку имеет характерную линию обуха, опускающуюся довольно резко у острия клинка вниз, до прямой режущей кромки.
 Представленный в нашем магазине сантоку Sakai Takayuki имет длину 305 мм (на клинок приходится 184 мм), а весит при этом 178 граммов. Используется он для шинковки и нарезки овощей и корнеплодов, разделки мяса и деликатесов. Кстати, режет этот нож исключительно хорошо – при максимальной ширине обуха всего 1.83 мм он легко разрезает любые, даже волокнистые продукты – такие, как вареное мясо.
 
Широкий клинок ножа выполнен из дамасской стали твердостью 61 единица. За счет довольно твердого материала нож хорошо держит заточку и имеет превосходные режущие свойства. Но стоит избегать поперечных нагрузок на клинок, а также не стоит рубить таким ножом кости, втыкать его в дерево (впрочем, при форме клинка сантоку сделать это вообще будет затруднительно) или использовать жесткие разделочные доски. 
 
Не стоит мыть ножи с деревянной рукоятью в посудомоечной машине, чтобы продлить срок службы ножа.
 
Накладная рукоять в данной модели сантоку выполнена из дерева. 
 
 

Все ножи, представленные на сайте, изготовляются вручную, и поэтому возможны незначительные расхождения между фотографиями и вновь изготовленными изделиями. Если Вас заинтересовало данное изделие, напишите запрос и мы вышлем фотографию реального изделия, находящегося на нашем складе.

Все ножи, продаваемые в магазине Русские Ножи - это хозяйственные и разделочные ножи. Каждый нож имеет соответсвующий сертификат по ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные» или ГОСТ Р 51501-99 «Ножи туристические и специальные спортивные».

Ножи можно посмотреть и купить в нашем офисе (понедельник – суббота)

Возможна курьерская доставка товара по Москве, в Санкт-Петербург и Ленинградскую область (*)

Доставка товара почтой РФ по всей территории России.


Артикул: 0-10562




Цена:    10590 руб




Наличие:

есть на складе


Доставка по России, кроме Москвы*:

Бесплатно для оплаченных заказов от 5т.р.


Курьер Москва: 250р.


Доставка заказов до 5т.р.*:

курьер С-Пб.:300р.
СДЕК (Россия):от 300р.
PickPoint:250р.
Почта РФ:390р.
Самовывоз:0р.

*см. подробнее о Доставке

Все ножи серии
Sakai Takayuki Damascus



Новые поступления

01.08.2019

Поставка ножей АиР (Златоуст)


29.07.2019

Поставка кованных ножей ООО "Булат"


18.07.2019

Поставка ножей Асгард - РВС


12.07.2019

Поставка складных ножей мастерской Чебуркова


08.07.2019

Поставка кортиков от Крутова В.В.



Туристические товары


Фонари:

фонари


Купить фонарь



Термосы:

термосы


Купить термос




Для заточки ножей


Японские водные камни:

Японские водные камни


Купить водные камни





Для мастеров сборки


Клинки:

Клинки


Купить клинки






Главная новость

Предлагаем летние скидки на ножи!

Для туристов, охотников, рыболовов и любителей летнего отдыха на природе мы предлагаем

летние скидки! 
до 30%


31.07.2019

все новости


комментарии: 0