Водные камни Naniwa
Заточка на водных камнях, как настоящих, так и искусственного происхождения, пользуется заслуженным интересом у любителей и профессионалов. Водные камни представляют собой специальные точильные камни, которые перед работой требуется замочить в воде – работать на сухих камнях такого рода нельзя. Однако, премиум-модели водных камней, в частности, такие, которые выпускает Naniwa, дают возможность избежать длительного замачивания, заменив его на простое увлажнение поверхности.
Водные камни имеют различную зернистость, что позволяет добиться идеальной заточки ножа, меняя камни в процессе заточки от крупно- к мелкозернистым. Зернистость можно определить по маркировке - чем больше указанная цифра, тем меньше зернистость.
Японская компания Naniwa занимается производством высококачественных водных камней для заточки клинковых изделий и различных профильных аксессуаров. В арсенале Naniwa – искусственные абразивы премиум-класса и натуральные водные камни. Также компания выпускает держатели и подставки для камней, держатели угла заточки, камни для правки точильных камней.
Наибольшей популярностью пользуются искусственные абразивные материалы (т.н. искусственные водные камни), производимые Naniwa. В частности, обращает на себя внимание линейка PROFESSIONAL STONE (NANIWA CHOSERA). Эти водные камни весьма твердые, медленно снашиваются, имеют большую производительность. Они прекрасно подходят для работы по высоколегированным и порошковым сталям. Водные камни этой серии не требуется замачивать перед началом работы, достаточно лишь увлажнить поверхность, что существенно экономит время. Более того, камни этой серии нельзя оставлять в воде надолго, а хранить их следует в сухом месте, чтобы они не растрескались.
Камни линейки общего назначения NANIWA SHARPENING STONE (NANIWA SUPER STONE) предназначены для постоянного использования. Они прекрасно подходят для работы с твердыми углеродистыми сталями, а также с традиционными японскими сталями типа AOGAMI. А вот для работы с порошковыми и нержавеющими сталями они не подходят. Эти камни так же, как и линейка PROFESSIONAL STONE, не требуют замачивания, но работать с ними нужно аккуратно – поверхность камня очень мягкая и ее легко повредить.
Для грубых работ разработана линейка крупнозернистых камней Naniwa Coarse Stones. Эти камни используются для создания геометрии кромки, для исправления сколов и предварительной заточки очень затупленных клинков.
Некоторых смущает тот факт, что для заточки клинковых изделий NANIWA предлагает в основном искусственные камни. Но на практике искусственные камни более однородные, их поведение более предсказуемо, так что в умелых руках они не уступают натуральным камням. А для новичков в силу названных свойств являются даже более предпочтительными.