+7 495 225-54-92
ПН.-ПТ.: 10.00-19.00; СБ.: 10.30-17.00

Товаров: 0шт.
На сумму: 0 руб

Личный кабинет
E-mail:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
 

Ножи по категориям


Ножи со скидкой


Российские производители:


Зарубежные производители:






Статьи

37-я международная выставка "Клинок - традиции и современность" 12 – 15 апреля 2018г

Магазин Русские Ножи представляет небольшой фото-видео отчет с выставки.

Как заточить нож на водных камнях - с Николаем Максимовым

Предлагаем Вашему вниманию видео-урок по заточке ножей на водных камнях

все статьи



Японские кухонные ножи



Нож кухонный для хлеба Sakura 20 см, Satake Line, 800-853 0-8171 (5)

Нож кухонный для хлеба Sakura 20 см, Satake Line, 800-853
2 340 руб.
3 600 руб.  

Нож кухонный SBA-0031 "SAMURA BAMBOO", для стейка, 110 мм 0-8232 (4)

Нож кухонный SBA-0031 "SAMURA BAMBOO", для стейка, 110 мм
1 199 руб.
1 410 руб.  

Нож кухонный Деба Stainless Bolster 16 см, Satake Line, 802-635 0-8151 (4)

Нож кухонный Деба Stainless Bolster 16 см, Satake Line, 802-635
1 820 руб.
2 800 руб.  

Нож кухонный Сантоку Sakura 15 см, Satake Line, 800-839 0-8168 (4)

Нож кухонный Сантоку Sakura 15 см, Satake Line, 800-839
2 438 руб.
3 750 руб.  

Нож кухонный Шеф Sakura 20 см, Satake Line, 800-860 0-8170 (4)

Нож кухонный Шеф Sakura 20 см, Satake Line, 800-860
2 633 руб.
4 050 руб.  

Универсальный нож Kanetsugu Special Offer 2002 150 мм 2-4231 (4)

Универсальный нож Kanetsugu Special Offer 2002 150 мм
1 809 руб.
2 010 руб.  

Нож кухонный SBA-0045 "SAMURA BAMBOO", слайсер, 194 мм 0-8234 (3)

Нож кухонный SBA-0045 "SAMURA BAMBOO", слайсер, 194 мм
1 760 руб.
2 070 руб.  

Нож кухонный SD67-0045 "Samura 67 Damascus", слайсер, 195 мм 0-8846 (3)

Нож кухонный SD67-0045 "Samura 67 Damascus", слайсер, 195 мм
3 876 руб.
4 560 руб.  

Нож кухонный Шеф Sakura 18 см, Satake Line, 800-815 0-8169 (3)

Нож кухонный Шеф Sakura 18 см, Satake Line, 800-815
2 470 руб.
3 800 руб.  

Набор из 2 ножей SP-0210/K "Samura Pro-S" (200мм, 115мм), G-10 0-10608 (2)

Набор из 2 ножей SP-0210/K "Samura Pro-S" (200мм, 115мм), G-10
5 355 руб.
6 300 руб.  

Нож кухонный SM-0010/K "SAMURA MO-V", овощной, 90 мм, G-10 0-8221 (2)

Нож кухонный SM-0010/K "SAMURA MO-V", овощной, 90 мм, G-10
1 615 руб.
1 900 руб.  

Нож кухонный Сантоку Sakura 17 см, Satake Line, 800-822 0-8172 (2)

Нож кухонный Сантоку Sakura 17 см, Satake Line, 800-822
2 535 руб.
3 900 руб.  

Нож кухонный Сантоку SP-0095/K "Samura Pro-S" 180 мм, G-10 0-10607 (2)

Нож кухонный Сантоку SP-0095/K "Samura Pro-S" 180 мм, G-10
3 328 руб.
3 915 руб.  

Универсальный нож Kanetsugu Special Offer 2001 120 мм 0-7594 (2)

Универсальный нож Kanetsugu Special Offer 2001 120 мм
1 710 руб.
1 900 руб.  

Универсальный нож Kanetsugu Special Offer 2004 180 мм 0-7596 (2)

Универсальный нож Kanetsugu Special Offer 2004 180 мм
2 331 руб.
2 590 руб.  

Вилка для мяса SM-0065/16 G-10 SAMURA MO-V 0-8721 (1)

Вилка для мяса SM-0065/16 G-10 SAMURA MO-V
2 244 руб.
2 640 руб.  

Кухонные ножницы FC-411 0-11442 (1)

Кухонные ножницы FC-411
1 090 руб.   

Нож для тонкой нарезки 6009, Kanetsugu Pro-J, 210 мм 0-8678 (1)

Нож для тонкой нарезки 6009, Kanetsugu Pro-J, 210 мм
7 866 руб.
8 740 руб.  

Нож для тонкой нарезки Kanetsugu Special Offer 2006, 210 мм 0-8670 (1)

Нож для тонкой нарезки Kanetsugu Special Offer 2006, 210 мм
2 592 руб.
2 880 руб.  

Нож кухонный SBA-0055 "SAMURA BAMBOO", для хлеба, 194 мм 0-8235 (1)

Нож кухонный SBA-0055 "SAMURA BAMBOO", для хлеба, 194 мм
1 666 руб.
1 960 руб.  

Нож кухонный SBA-0085/K "SAMURA BAMBOO", Шеф, 200 мм 0-8236 (1)

Нож кухонный SBA-0085/K "SAMURA BAMBOO", Шеф, 200 мм
1 955 руб.
2 300 руб.  

Нож кухонный SBA-0093 "SAMURA BAMBOO", Сантоку, 137 мм 0-8237 (1)

Нож кухонный SBA-0093 "SAMURA BAMBOO", Сантоку, 137 мм
1 573 руб.
1 850 руб.  

Нож кухонный SM-0085/K, "SAMURA MO-V", Шеф, 200 мм, G-10 0-8228 (1)

Нож кухонный SM-0085/K, "SAMURA MO-V", Шеф, 200 мм, G-10
3 128 руб.
3 680 руб.  

Нож кухонный Шеф Natural Wood 18 см, Satake Line, 803-724 0-8158 (1)

Нож кухонный Шеф  Natural Wood 18 см, Satake Line, 803-724
975 руб.
1 500 руб.  

Нож Сантоку 6003, Kanetsugu Pro-J, 170 мм 0-8675 (1)

Нож Сантоку 6003, Kanetsugu Pro-J, 170 мм
9 630 руб.
10 700 руб.  

Нож Сантоку HW-SA165, Hatamoto Wave, 165 мм 0-8680 (1)

Нож Сантоку HW-SA165, Hatamoto Wave, 165 мм
6 790 руб.   

Нож Шеф HW-CH180 Hatamoto Wave, 180 мм 0-8681 (1)

Нож Шеф HW-CH180 Hatamoto Wave, 180 мм
7 190 руб.   

Подставка магнитная для ножей SAMURA KS-002 0-8267 (1)

Подставка магнитная для ножей SAMURA KS-002
3 723 руб.
4 380 руб.  

Топорик кухонный SAMURA BAMBOO SBA-0040 0-8719 (1)

Топорик кухонный SAMURA BAMBOO SBA-0040
2 788 руб.
3 280 руб.  

Универсальный нож 5001, Kanetsugu Pro-S, 130 мм 0-8671 (1)

Универсальный нож 5001, Kanetsugu Pro-S, 130 мм
3 834 руб.
4 260 руб.  

Универсальный нож 6001, Kanetsugu Pro-J, 120 мм 0-8673 (1)

Универсальный нож 6001, Kanetsugu Pro-J, 120 мм
4 500 руб.
5 000 руб.  

Универсальный нож Kanetsugu Special Offer 2003 170 мм 0-7595 (1)

Универсальный нож Kanetsugu Special Offer 2003 170 мм
2 277 руб.
2 530 руб.  

Шеф нож 200мм, 6005, Kanetsugu Pro-J 0-8676 (1)

Шеф нож 200мм, 6005, Kanetsugu Pro-J
9 936 руб.
11 040 руб.  

Шеф нож Kanetsugu Pro-S 5004 180 мм 2-4229 (1)

Шеф нож Kanetsugu Pro-S 5004 180 мм
6 111 руб.
6 790 руб.  

Японские кухонные ножи

 

Купить японские кухонные ножи это не просто обзавестись одним из главных инструментов профессионального повара или хорошей домашней хозяйки. В Японии мастера кухни относятся к ножам с особым почтением. Ведь в стране, в которой первыми на планете встречают рассвет, приготовление пищи является церемонией, искусством с многовековыми традициями.

Японские кухонные и поварские ножи - эталон остроты и качества

В зависимости от модели и назначения ножа его режущая часть выполнена из:

  • традиционной твердой нержавеющей стали;
  • инновационной циркониевой керамики.

Стальные и керамические лезвия имеют хорошую первоначальную заточку, качество которой сохраняется на протяжении длительной эксплуатации. Легирующие элементы, входящие в состав стальных сплавов, и покрытия керамических лезвий защищают изделие от деформаций и ударов. Твердость ножей японского производства по шкале Роквелла составляет 58-61. Эргономичные рукоятки изготовлены из дерева или качественного пластика — гладкого, не поддающегося короблению от влаги и солей материала.

Ассортимент

Магазин «Русские ножи» предлагает купить японские кухонные ножи, сделанные вручную. В наличии универсальные ножи и слайсеры для:

  • нарезки хлеба;
  • чистки и шинкования овощей;
  • приготовления суши;
  • разделки и тонкой нарезки рыбы, мяса;
  • приготовления стейка;
  • очистки рыбной чешуи;
  • обвалки.

В каталоге представлены ножи с клинком длиной 100-240 мм. Вы можете купить японские кухонные ножи единичными экземплярами и самостоятельно составить свой собственный арсенал необходимых на кухне инструментов либо выбрать готовые комплекты из 2,3 и 4 ножей различного назначения.

 

Обратите внимание на другие товары раздела — подарочные наборы и элегантные подставки для ножей из нержавеющей стали.




Ножевые новости, новостной сайт о ножах