+7 495 225-54-92
ПН.-ПТ.: 10.00-19.00; СБ.: 10.30-17.00

Товаров: 0шт.
На сумму: 0 руб

Личный кабинет
E-mail:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
 

Ножи по категориям


Ножи со скидкой


Российские производители:


Зарубежные производители:






Статьи

37-я международная выставка "Клинок - традиции и современность" 12 – 15 апреля 2018г

Магазин Русские Ножи представляет небольшой фото-видео отчет с выставки.

Как заточить нож на водных камнях - с Николаем Максимовым

Предлагаем Вашему вниманию видео-урок по заточке ножей на водных камнях

все статьи



Поварские ножи Sakai Takayuki




 

Ножи Sakai Takayuki

 
Бренд кухонных ножей Sakai Takayuki ценят и кулинары, и любители хороших клинков. Эти ножи созданы в лучших традициях японских ножевых мастеров. Внешний вид, заточка и качество реза, используемые материалы – все тщательно продумано и выполнено настолько аккуратно, что нож буквально не хочется выпускать из рук.
 
Выпускает ножи Sakai Takayuki японский концерн Aoki Hamono Seisakusho Co., основанный в 1942 году. Производство базируется в городе Сакаи (префектура Осака) – одном из наиболее известных среди «ножеманов» мест Японии, где производится, по некоторым данным, свыше 90% всей ножевой продукции Страны восходящего солнца.
 
Главное, что отличает ножи Sakai Takayuki – превосходное качество реза и довольно аскетичный дизайн изделий, который подчеркивает красоту материала. Последний факт особенно заметен, когда речь идет о ножах из дамасской стали – такой нож не просто станет помощником на кухне, он будет ее украшением. 
 
Важной составляющей успеха бренда Sakai Takayuki стало ручное изготовление ножей - что ни говори, но у каждого, даже серийного, изделия, выполненного вручную, есть свой характер и особая аура.  Конечно, сейчас в распоряжении мастеров есть много всевозможных приспособлений и устройств, которые делают труд кузнецов и ножевых мастеров намного легче, но все же всю работу по созданию заготовок, шлифовке, заточке, отделке и финишной доработке ножей выполняют именно люди.  И в «кухонниках» Sakai Takayuki эта аура ручного труда очень чувствется.
 
В целом, ножи Sakai Takayuki – это изделия высокого уровня по разумной цене, которое точно займет достойное место на любой кухне.
 
В заключение отметим, что дамасская сталь, из которой выполнены большинство ножей  Sakai Takayuki, представленных в нашем магазине, очень прочная и долговечная. После работы ножи из нее лучше насухо протирать, хранить нож желательно в сухом месте отдельно от других ножей.